2018-01-01 - Nytt år
2018-01-01 - Nytt År
För vilken gång träffas vi åtta till tio vänner för att avsluta ett och inleda nästa? I flera år var vi på Snödroppevägen. Vill minnas att våra yngsta var med. Omkring 1990? 1999-2000, millennieskiftet, var vi i alla fall på Snödroppevägen. Och ytterligare något år innan vi kom på att vi kan gå runt. Och dela uppgifter och inköp liksom ansvaret för olika delar av menyn, förrätten, huvudrätten, osten och desserten. Åtskillig tid ägnas den gemensamma tillagningen, ofta efter festrecept ur till exempel "Allt om mat".
Vi brukar samlas vid sextiden, dela något drickbart, fördela arbetsuppgifter innan vi sätter igång. Männen brukar ta, eller få, huvudrätten. Senast, det vill säga igår, blev det rårakor med citronreduktion (!) och tångkaviar till förrätt, "het" fisk- och skaldjursgryta med musslor, räkor, kolja och. lax i mustig vätska av kokosmjölk och vin. Stark och kryddig med många smaker (se länk nedan).
Därpå ostbricka med get- och fårostar innan desserten, faktiskt först efter 12-slaget, portvinskokta päron med zabaione-sås. Smaskigt.
Häftigt snöfall och svårframkomliga vägar, med dikeskörning strax framför oss som följd, hade nu övergått i regn när vi vid halv-två-tiden bröt upp för att åka var och en till sin "koja". Ja, de mest långväga sov över hos våra värdar. Ännu ett nyårsfirande i goda vänners gemenskap.
Drygt fyra timmar senare: packa färdigt, lätt frukost och kort promenad till spårvagnen. Stockholm, några dagar hos Lenas barn och barnbarn. Stillsam resa, medresenärerna kompenserade den korta nyårsnatten, snusade, snarkade...
Det nya året, 2018?
- Trump och klimatet,
- Trump och Nordkorea,
- Trump och Palestina,
- Trump och riksrätt,
- EU-samarbetet
- Valet i september,
- Flyktingfrågan,
- och en del annat...
Ett par länkar:
Göran Rosenbergs krönika i Godmorgon världen, "Julens påminnelse"
http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=438&grupp=23723
Fredrika Eks cykeltur ensam jorden runt, snart fullbordad i hemstaden Sundsvall efter drygt 1000 dagar på cykelsadeln. Fina bilder till en fantastisk berättelse.
http://www.thebikeramble.com/
Extremt ovanlig julklapp till fågelskådarna
https://www.sydsvenskan.se/2017-12-24/extremt-ovanlig-julklapp-till-fagelskadarna
Pontus fisk- och skaldjursgryta - lyx från havet.
https://m.facebook.com/login.php?skip_api_login=1&api_key=505472779662319&signed_next=1&next=https%3A%2F%2Fm.facebook.com%2Fdialog%2Ffeed%3Fapp_id%3D505472779662319%26display%3Dpage%26redirect_uri%3Dhttp%253A%252F%252Falltommat.se%252Frecept%252Fpontus-fisk-och-skaldjursgryta%252F%26description%3DRecept%2Bp%25C3%25A5%2BPontus%2BFrithiofs%2Blyxiga%2Bgryta%2Bmed%2Bmassor%2Bav%2Bskaldjurssmak%2Boch%2Ben%2Bmjukhet%2Bfr%25C3%25A5n%2Bkokosmj%25C3%25B6lken.%2BUrgod%252C%2Benligt%2Balla%2Bsom%2Bvar%2Bmed%2Boch...%26link%3Dhttp%253A%252F%252Falltommat.se%252Frecept%252Fpontus-fisk-och-skaldjursgryta%252F%26picture%3Dhttp%253A%252F%252Falltommat.se%252Fwp-content%252Fuploads%252F2012%252F11%252Fpontus_gryta-700x457.jpg&cancel_url=http%3A%2F%2Falltommat.se%2Frecept%2Fpontus-fisk-och-skaldjursgryta%2F%3Ferror_code%3D4201%26error_message%3DUser%2Bcanceled%2Bthe%2BDialog%2Bflow%23_%3D_&display=touch&locale=sv_SE&_rdr
För vilken gång träffas vi åtta till tio vänner för att avsluta ett och inleda nästa? I flera år var vi på Snödroppevägen. Vill minnas att våra yngsta var med. Omkring 1990? 1999-2000, millennieskiftet, var vi i alla fall på Snödroppevägen. Och ytterligare något år innan vi kom på att vi kan gå runt. Och dela uppgifter och inköp liksom ansvaret för olika delar av menyn, förrätten, huvudrätten, osten och desserten. Åtskillig tid ägnas den gemensamma tillagningen, ofta efter festrecept ur till exempel "Allt om mat".
Vi brukar samlas vid sextiden, dela något drickbart, fördela arbetsuppgifter innan vi sätter igång. Männen brukar ta, eller få, huvudrätten. Senast, det vill säga igår, blev det rårakor med citronreduktion (!) och tångkaviar till förrätt, "het" fisk- och skaldjursgryta med musslor, räkor, kolja och. lax i mustig vätska av kokosmjölk och vin. Stark och kryddig med många smaker (se länk nedan).
Därpå ostbricka med get- och fårostar innan desserten, faktiskt först efter 12-slaget, portvinskokta päron med zabaione-sås. Smaskigt.
Häftigt snöfall och svårframkomliga vägar, med dikeskörning strax framför oss som följd, hade nu övergått i regn när vi vid halv-två-tiden bröt upp för att åka var och en till sin "koja". Ja, de mest långväga sov över hos våra värdar. Ännu ett nyårsfirande i goda vänners gemenskap.
Drygt fyra timmar senare: packa färdigt, lätt frukost och kort promenad till spårvagnen. Stockholm, några dagar hos Lenas barn och barnbarn. Stillsam resa, medresenärerna kompenserade den korta nyårsnatten, snusade, snarkade...
Det nya året, 2018?
- Trump och klimatet,
- Trump och Nordkorea,
- Trump och Palestina,
- Trump och riksrätt,
- EU-samarbetet
- Valet i september,
- Flyktingfrågan,
- och en del annat...
Ett par länkar:
Göran Rosenbergs krönika i Godmorgon världen, "Julens påminnelse"
http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=438&grupp=23723
Fredrika Eks cykeltur ensam jorden runt, snart fullbordad i hemstaden Sundsvall efter drygt 1000 dagar på cykelsadeln. Fina bilder till en fantastisk berättelse.
http://www.thebikeramble.com/
Extremt ovanlig julklapp till fågelskådarna
https://www.sydsvenskan.se/2017-12-24/extremt-ovanlig-julklapp-till-fagelskadarna
Pontus fisk- och skaldjursgryta - lyx från havet.
https://m.facebook.com/login.php?skip_api_login=1&api_key=505472779662319&signed_next=1&next=https%3A%2F%2Fm.facebook.com%2Fdialog%2Ffeed%3Fapp_id%3D505472779662319%26display%3Dpage%26redirect_uri%3Dhttp%253A%252F%252Falltommat.se%252Frecept%252Fpontus-fisk-och-skaldjursgryta%252F%26description%3DRecept%2Bp%25C3%25A5%2BPontus%2BFrithiofs%2Blyxiga%2Bgryta%2Bmed%2Bmassor%2Bav%2Bskaldjurssmak%2Boch%2Ben%2Bmjukhet%2Bfr%25C3%25A5n%2Bkokosmj%25C3%25B6lken.%2BUrgod%252C%2Benligt%2Balla%2Bsom%2Bvar%2Bmed%2Boch...%26link%3Dhttp%253A%252F%252Falltommat.se%252Frecept%252Fpontus-fisk-och-skaldjursgryta%252F%26picture%3Dhttp%253A%252F%252Falltommat.se%252Fwp-content%252Fuploads%252F2012%252F11%252Fpontus_gryta-700x457.jpg&cancel_url=http%3A%2F%2Falltommat.se%2Frecept%2Fpontus-fisk-och-skaldjursgryta%2F%3Ferror_code%3D4201%26error_message%3DUser%2Bcanceled%2Bthe%2BDialog%2Bflow%23_%3D_&display=touch&locale=sv_SE&_rdr
Kommentarer
Skicka en kommentar